DIARI GASTRONÒMIC El diari d'un aprenent de gastrònom, Mediterrani dels peus al estómac. Un espai obert pel que cuina i pel que menja!
25 de set. 2013
23 de set. 2013
Fòrum Gastronòmic i Hostelco de la mà
Dinàmica i participativa, la fira del Fòrum Gastronòmic es caracteritza per afavorir l'intercanvi d'informació entre els expositors i un públic especialitzat atret per un espectacular programa d'activitats ofertes pels millors cuiners del món. A més, disposen de l'Ateneu, un espai en el que poden realitzar presentacions, demostracions i tastos.
Aquest any, a més, l''acord assolit entre Fòrum Gastronòmic i Hostelco, permetrà crear una de les majors plataformes de la indústria gastronòmica gràcies a la complementarietat entre el sector de l'equipament de l'hostaleria i el de la gastronomia professional i augmentar les oportunitats de networking, negocis i difusió de totes les empreses participants.
Guerra de patents a la cuina
L'empresa catalana Taurus guanya la batalla contra Termomix. El seu robot de cuina Mycook no infringeix les patents de la firma alemana, tal i com especificava la demanda. També lluita pel seus invents Nespresso o Vileda.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)