Gastrofòrum a l'Escola Joviat

Aquesta setmana es du a terme el Gastrofòrum a l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa. La iniciativa és adreçada als alumnes de l'Escola d'Hoteleria i engloba un programa molt complet amb diverses xerrades, activitats, projeccions de films, concursos i ponències relacionades amb el món de la gastronomia.

Durant el Gastrofòrum visitaran l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa cuiners reconeguts, com Dani Lechuga, exalumne de l'escola que ha obtingut recentment dos guardons: Premi Cuiner de l'Any 2011 (Fòrum Gastronòmic de Girona 2011) i Premi Cuiner Jove 2010 (Acadèmia Catalana de Gastronomia); o el també exalumne Artur Martínez, que té una estrella de la Guia Michelin 2011 i és objecte d'un gran reconeixement per part del sector.

font : Regio 7